Leite animal ou leite vegetal: qual escolher?

O leite faz parte da rotina alimentar de milhões de pessoas e pode ser consumido no café da manhã, em lanches, receitas ou preparações salgadas. Além da versatilidade, existe hoje uma ampla variedade de opções no mercado, sendo o leite vegetal, por exemplo, uma das principais alternativas. Mas, afinal de contas, qual é o melhor? […]

Leite de amêndoas e seus benefícios

Há alguns anos, leite vegetal era sinônimo de leite de soja, afinal era a única opção similar ao leite animal disponível nas prateleiras dos mercados. Porém, com o aumento do interesse por produtos sustentáveis e de pessoas com alguma dieta restritiva, seja por intolerância ou alergia ao consumo do leite de vaca, novos produtos surgiram […]